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baobei51 发表于 2008-3-21 01:40   只看TA 1楼
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[转帖] [原创]川式佛跳墙





　1.主料：肉丸、猪筋、猪蹄、猪排骨、鹌鹑蛋
　　辅料：百灵菇、野山椒、鸡汤鸡汁、味精、耗油、麦芽粉
　2.制作过程：
　　①猪蹄排骨炸至金黄
　　②用高压锅压出备用
　　③鸡汤加入调料，适好味，加入主料，煨好即可
　　④小火煨3小时
　　⑤注意汤一定要浓，原料要入口化渣
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zjw216 发表于 2008-3-21 09:16   只看TA 2楼
谢楼主！一看就知道一定很有营养！明天我也试试看！最中意野山椒的味道了。
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疯狂一个 发表于 2008-3-21 10:00   只看TA 3楼
佛跳墙哦，神仙闻了也要跌倒哦，可惜没有吃过呐
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该用户匿名发帖 发表于 2008-3-21 12:01   只看TA 4楼
哇，只在电视里看过，能尝尝最好了！很吸引人哟i！
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linlin2010 发表于 2008-3-27 23:57   只看TA 5楼
这个川式佛跳墙，用料普通，易于制作，滋味鲜美，价廉物美。我准备在家一试。
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newzj 发表于 2008-3-28 00:12   只看TA 6楼
原来这个就是佛跳墙嗦 经常在港片里面看到 就是不晓得是啥子
今天看到 真是感谢楼主
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该用户匿名发帖 发表于 2008-3-28 02:45   只看TA 7楼
看图就让人流口水了，不知道味道怎么样
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佐为106 发表于 2008-6-21 21:38   只看TA 8楼
佛跳墙呀,看着就好吃,可是要弄这个要花很长的时间.
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mohamasha 发表于 2008-6-22 00:18   只看TA 9楼
这个做法倒是比较罕见，常见佛跳墙都是闽式的
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linlin2010 发表于 2008-6-22 00:44   只看TA 10楼
这个佛跳墙，应是大众版的，用料普通，易于制作，可以在加一试。
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