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[转帖] 紫菜肉松鸡蛋卷[9P]

lacerta_zj

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1楼大中小发表于 2020-4-26 22:38 只看该作者

紫菜肉松鸡蛋卷[9P]

紫菜肉松鸡蛋卷的做法

1. 黄油加糖隔热水融化备用。

2. 低筋面粉过筛，加水做成面糊。

3. 2鸡蛋&1蛋黄加面糊中搅匀。

4. 加事先融化的黄油搅匀。

5. 再次过筛。

6. 冷锅倒入溶液，小火煎成凝固。

7. 煎好的面饼切成5cm左右的长条。

8. 海苔放底部，粗糙面放中间，肉松放最上面卷上即可。

9. 成品图

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onlymyself 金币 +9 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2020-4-27 18:59

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2楼大中小发表于 2020-4-27 02:30 只看该作者

我靠，大半夜的看见这个色香俱全的美食你是要我破戒吗

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sg1217

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3楼大中小发表于 2020-5-3 14:06 只看该作者

鸡蛋卷我倒是经常做，配上紫菜，有点紫菜包饭的感觉，口感应该不错，很好的搭配。

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maidi1maidi1

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4楼大中小发表于 2020-5-3 20:16 只看该作者

日式料理啊，学习一下

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laozhu77777

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5楼大中小发表于 2020-5-4 01:11 只看该作者

肉松可以多放点，特别喜欢肉松的味道，这做法有点寿司的感觉

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