lacerta_zj 发表于 2020-4-26 22:38   只看TA 1楼
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[转帖] 紫菜肉松鸡蛋卷[9P]

紫菜肉松鸡蛋卷的做法

1.  黄油加糖隔热水融化备用。



2.   低筋面粉过筛，加水做成面糊。



3.   2鸡蛋&1蛋黄加面糊中搅匀。



4.  加事先融化的黄油搅匀。



5.   再次过筛。



6.  冷锅倒入溶液，小火煎成凝固。



7.   煎好的面饼切成5cm左右的长条。



8.  海苔放底部，粗糙面放中间，肉松放最上面卷上即可。



9.  成品图

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  • onlymyself 金币 +9 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2020-4-27 18:59
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13887076500 发表于 2020-4-27 02:30   只看TA 2楼
我靠，大半夜的看见这个色香俱全的美食你是要我破戒吗
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sg1217 发表于 2020-5-3 14:06   只看TA 3楼
鸡蛋卷我倒是经常做，配上紫菜，有点紫菜包饭的感觉，口感应该不错，很好的搭配。
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maidi1maidi1 发表于 2020-5-3 20:16   只看TA 4楼
日式料理啊，学习一下
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laozhu77777 发表于 2020-5-4 01:11   只看TA 5楼
肉松可以多放点，特别喜欢肉松的味道，这做法有点寿司的感觉
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