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厌弃 发表于 2018-11-6 16:52   只看TA 1楼
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[转帖] 炒饼[6P]

主料:饼丝200克
卷心菜100克
培根80克

辅料:大葱适量
蒜适量
盐适量
食用油适量


食材洗净,卷心菜切丝。


培根切条,大葱切花备用。


起油锅,油热,放入培根、葱花,炒至变色。


放入饼丝,翻炒。


放入蒜末、卷心菜,翻炒至变翠绿色。


加盐调味,翻炒均匀即可。
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  • 昨夜風 金币 +4 感谢分享,论坛有您更精彩! 2018-11-7 20:28
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lili809181 发表于 2018-11-6 19:56   只看TA 2楼
有点像是炒面,北方比较喜欢吃这种面食吧。
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dlxq 发表于 2018-11-7 20:40   只看TA 3楼
炒饼分素炒饼与肉炒饼,像楼主这种加了培根的归为肉炒饼,奇怪的是几乎炒饼都用卷心菜,个别有用豆芽炒的。
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wly0325 发表于 2018-11-7 21:36   只看TA 4楼
看起来像个别地区的炒豆丝,但是没有说这个饼是从哪里来的
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xjpzip 发表于 2018-11-8 00:59   只看TA 5楼
请问楼主,这个菜是哪里的土菜呢?貌似各大菜系里没有这道菜
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wanglizhen001 发表于 2018-11-8 11:10   只看TA 6楼
还是比较喜欢吃素炒饼,圆白菜配鸡蛋是最好的,以前便宜现在都12一盘了
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框框 发表于 2018-11-8 13:38   只看TA 7楼
这就是传统做法吧?
建议把培根换成鲜肉吧。
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l111111f 发表于 2018-11-8 15:11   只看TA 8楼
炒饼、炒面、炒饭,毕业后吃过很多,但是感觉都不如原来学校门口路边摊的味道好。当然可能先才回去吃一样的味道也吃不出原来的感觉了。
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wangzhe88888 发表于 2018-11-8 19:15   只看TA 9楼
素炒饼也是不错的,只是要多放油一点
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kuang13 发表于 2018-11-9 00:50   只看TA 10楼
炒饼还是挺小众的一种食物吧,就是在北方也是很少的地方才有哦
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